À PROPOS DE L’ENTREPRISE

Notre client est un acteur majeur de la production et de la distribution de produits alimentaires au Cameroun et en Afrique Centrale. Engagé depuis plus de 20 ans pour la sécurité alimentaire, il mise sur l’innovation, la qualité et la disponibilité de ses produits pour répondre aux besoins du marché. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, nous recrutons un ASSISTANT MEUNIER prêt à s’investir dans un environnement exigeant et dynamique.

MISSIONS PRINCIPALES

Sous la supervision du Meunier, l’Assistant Meunier aura pour missions :

• Assister dans la gestion et le suivi des opérations de transformation des céréales en farine, en veillant au respect des normes de qualité et de sécurité.
• Contrôler et ajuster les paramètres de production (température, humidité, broyage, tamisage, etc.) pour optimiser le rendement et la qualité.
• Effectuer les prélèvements d’échantillons et participer aux analyses pour garantir la conformité des produits finis.
• Assurer le bon fonctionnement des équipements de production et signaler toute anomalie nécessitant une intervention technique.
• Respecter strictement les consignes de sécurité, d’hygiène et de qualité dans l’environnement de production.
• Participer aux opérations de maintenance préventive et curative des équipements en collaboration avec l’équipe technique.
• Assurer la traçabilité des productions en renseignant les fiches de suivi et en reportant toute anomalie à la hiérarchie.

PROFIL RECHERCHE

Formation et expérience:

• Bac+2 en Agroalimentaire, Génie Industriel, Maintenance ou tout autre domaine connexe.
• Minimum 2 ans dans une fonction similaire (meunerie, agroalimentaire, industrie de transformation).

Compétences techniques

• Maîtrise des procédés de mouture et de transformation des céréales.
  Connaissance des équipements de meunerie et de leur fonctionnement (broyeurs, plansichters, sas, etc.).
   Capacité à identifier et résoudre les dysfonctionnements techniques.
   Notions en contrôle qualité et respect des normes agroalimentaires (HACCP, ISO, etc.).
   Aptitude à suivre des indicateurs de performance et à optimiser la production.

Compétences comportementales et relationnelles

• Rigueur et sens du détail pour garantir la qualité des produits finis.
• Esprit d’équipe et capacité à collaborer avec différents services (maintenance, qualité, production).
• Proactivité et capacité à prendre des initiatives en cas de problème technique.
• Sens des responsabilités et engagement pour le respect des normes de sécurité.
• Adaptabilité et réactivité face aux aléas de la production.

LOCALISATION DU POSTE : Douala

Merci de manifester votre candidature sous la référence RP/AS-MEU/4/25 en envoyant votre CV et les justificatifs de votre expérience dans un dossier  à l’adresse : recrutement@right-performances.com avant le 10 Avril 2025.